Happy Times

Snaddermiddag på en fredagskveld

Skrevet 13. mars 2015 av happytimesnorway

I morgen står langtur på programmet for Team Stormo, og lagrene må fylles opp med god og sunn næring. På fredagsmenyen sto derfor søtpotetgrateng med karbonadedeig og masse grønnsaker. Inspirasjon til denne middagen fant jeg på bloggen kriweb.no.

Les også: Ååå du herlige, herlige søtpotet

Oppskrift:
(Nok til to middager for to personer)
400 g karbonadedeig
1 boks hakkede tomater
1 ss ketchup u/sukker eller pizzasaus
Spisskummen, kanel, oregano, chilipulver, salt og pepper (eventuelt ditt eget hjemmeblandede tacokrydder)
2 fedd hvitløk
1 chili
1 løk
1/2 paprika
Litt brokkoli
Litt squash
1 stor søtpotet
Revet gulost + litt mozzarella

♥ Stek karbonadedeigen. Tilsett ønsket krydder, en boks hakkede tomater og ketchup/pizzasaus. Tilsett finhakket hvitløk, hakket løk, chili og paprika. Bland inn brokkoli og squash til slutt.

♥ Skrell og skjær en søtpoteten i mindre biter og kok den mør. Hell av vannet og mos søtpotetene.

♥ Legg kjøttsausen i en ildfast form, smør søtpotetmos over og topp med revet ost. Stek gratengen i ovnen på 200-210 grader i ca. 20 min.

♥ Jeg serverte gratengen med babyspinat, tomater og pinjekjerner.

Yummy!

Ønsker deg en finfin helg:-)

Hilsen Trude

Publisert i Mat | Merket med gratend med grønnsaker og karbonadedeig, middag, middagstips, søtpotet, søtpotetgrateng, sunt middagstips, Trude Wermskog Stormo | Legg igjen en kommentar

Herlig søndagstur med Fatbike

Skrevet 8. mars 2015 av happytimesnorway

I dag har jeg prøvd Fatbike for aller første gang, og det var veldig moro! Min gode venninne Silje og jeg har pratet om å få til en tur mange ganger i vinter. Nå fikk vi det endelig til, og det i siste liten, for nå er det jammen ikke mye snø igjen, i alle fall ikke i Kjekstadmarka i Lier der vi syklet i dag. Fatbikene er tunge, men flyter lett på hardpakket snø. Til tross for tidvis isete løyper kom vi hos helskinnet gjennom dagens tur, og smilte fra øre til øre på hele turen. Det var rett og slett utrolig digg å sykle i skogen igjen. Innimellom kom vi over snøfrie stipartier og fikk dermed en forsmak på noe av det beste som finnes, nemlig stisykling:-))

Lørdag fikk jeg også utnyttet det fine været. På formiddagen fikk jeg en finfin langtur på ski i Drammensmarka, før jeg tok en liten ettermiddagsrunde med MTB-en.

En bra treningshelg med masse herlig utetid og aktivitet:-) #liveterbestute #treningutentak

Hilsen Trude

Publisert i Trening | Merket med fatbike, Oslo Sportslager, sykling i Kjekstadmarka, Team Oslo Sportslager, Trude Wermskog Stormo | Legg igjen en kommentar

Proteinrik frokost med Skjørost

Skrevet 5. mars 2015 av happytimesnorway

I dag tidlig koste jeg meg med en deilig frokost bestående av Skjørost, bringebæryoghurt, hjemmelaget müsli, litt chiafrø og friske bringebær. Skjørost er et nytt, men samtidig veldig tradisjonsrikt produkt fra Trysil-traktene, som nylig ble lansert av Tine under navnet Skjørost fra Trysil. Skjørost inneholder lite fett, mye protein og ingen tilsetningsstoffer. Me like:-)

Hva er Skjørost?
Skjørost er en mager ferskost, laget av syrnet skummet melk, som gir osten et høyt, naturlig innhold av proteiner. Faktisk inneholder den hele 21 gram protein per 100 gram og kun 0,6 gram fett. En ukjent proteinbombe, i alle fall for meg. Smaken vil jeg beskrive som lett, mild, frisk og syrlig. Den minner mye om cottage cheese, men den er litt tørrere i konsistensen, og ostekornene er noe mindre.

Produktet ble lansert for kort tid siden, så jeg har kun rukket å teste ut produktet i frokostblandingen jeg spiste i dag tidlig. Men jeg gleder meg allerede til å prøve ut Skjørost i salater, wraps, smoothies og grøt.

Min Skjørost-frokost:

– Ca. 3-4 ss hjemmelaget müsli. Oppskriften finner du her.
– Ca. 3 ss Skjørost fra Trysil
– Et beger Yoplait Double 0 % Protein Plus
– 1 ss chiafrø (som har ligget i vann over natten) Røres inn sammen med det andre
– Bringebær på toppen

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tine har lagt ut sine oppskrifter med Skjørost her.

To andre frokostfavoritter er quinoagrøt og verdens beste rundstykker.

Hilsen Trude

Publisert i Mat | Merket med frokost, frokosttips, protein, Skjørost, Skjørost fra Tine, Skjørost fra Trysil, Trude Wermskog Stormo, Yoplait Double 0 % Protein Plus | Legg igjen en kommentar

2. plass i Montebellorennet, 27 km

Skrevet 1. mars 2015 av happytimesnorway

I går gikk Montebellorennet i Sande av stabelen, og tradisjonen tro stilte vi til start på den korte distansen (27 km), som er første gren i Montebellotrippelen. Totalt fant hele 610 langrennsløpere turen til Montebello Arena, så det var god stemning både før og etter start.

Det var, som vanlig, mye snakk om smøring før start… LP og jeg endte opp med rød SkiGo, men som mange andre fikk vi bakglatte ski. Det ble mye staking og løping mellom sporene også denne helgen. Puh!

Jeg klarte å pushe på hele veien selv om det tidvis var rimelig frustrerende at jeg ikke fikk feste i sporene. Da hjalp det litt å se at så å si alle rundt meg hadde samme problem. Det var rett og slett tricky forhold og likt for alle. Hadde vi smurt med noe mykere hadde det trolig kladdet veldig…

Jeg gikk inn til en andreplass, 7:38 minutter bak vinner Liv Birgit Jorde. 23. mai må jeg sykle fort i Montebellorittet for å ta innpå henne i sammendraget i trippelen.

LP gikk også 27 km istedenfor 40 km for å spare kroppen litt før neste helg. Da stiller han til start i Vasaloppet. LP vant 27 kilometeren, og teammate Jonas Nielsen vant 40 km.

Link til resultatene.

Veldig kjipt vær i dag, så nå venter en økt på CycleOpsen før litt styrketrening:-)

Hilsen Trude

Publisert i Konkurranser, Trening | Merket med langrenn, Lars Petter Stormo, Montebellorennet, Montebellorennet 2015, Montebellotrippelen, Montebellotrippelen 2015, Oslo Sportslager, Team Oslo Sportslager, Trude Wermskog Stormo | 1 kommentar

Lær pull ups og chin ups med doorgym

Skrevet 22. februar 2015 av happytimesnorway

Jeg har øvd ganske lenge på å klare å ta pull ups og chin ups, og endelig klarer jeg det uten å bruke strikk som hjelp på veien opp. I starten var det så vidt det rikket seg, så den dagen jeg klarte flere uten hjelpestrikken var jeg ganske happy. Vi har en pullup-stang i garasjen, og til jul fikk vi en såkalt doorgym som vi har inne. Det har gjort det veldig enkelt og greit å ta noen løft i stanga etter en treningsøkt, eller når vi passerer den:-)

Jeg er veldig glad i styrkeøvelser hvor man kun bruker sin egen kroppsvekt, og pull ups og chin ups er slike øvelser. Her får hele overkroppen virkelig kjørt seg, både armer, skuldre, rygg og mage.

Her finner du et innlegg jeg skrev da jeg begynte å øve på pull ups og chin ups: Nytt treningsmål: chin ups og pull ups (Inneholder tips til hvordan du kan trene for å klare øvelsene.)

Jeg bruker en doorgym som kan henges i en døråpning uten at du trenger å bruke fester, og den kan enkelt henges opp og tas ned. Den gir mulighet til å ha tre ulike grep.

Her kan du se de tre ulike grepene:

Hilsen Trude

Publisert i Trening | Merket med chin ups, doorgym, hang ups, pull ups, styrketrening, Team Oslo Sportslager, trening | Legg igjen en kommentar

3. plass i Norefjellrennet

Skrevet 15. februar 2015 av happytimesnorway

Årets utgave av Norefjellrennet ble et helt annet renn enn fjorårets utgave. I fjor ble løypa lagt om på grunn av sterk vind, skredfare og dårlig sikt, men i år vartet værgudene opp med knallblå himmel og herlig sol. Derfor kunne løypa trygt legges opp på høyfjellet. Faktisk ble det så mye varmere enn vi, og de fleste andre hadde trodd, at vi bommet på smøringen. Den 45 kilometer lange løypa går myyye oppover første halvdel, og her hadde sola rukket å varme opp snøen til tross for at vi startet relativt tidlig. Vi hadde sprayklister og grunnvalla i bunnen, og rød Skigo, dekket med lilla Skigo, som festesmøring, men burde hatt noe mykere enn det. Diagolalgang var umulig å få til, så jeg løp fiskebein mellom sporene i alle bakker. Puh! Det var hardt for både hode, armer og bein, men jeg prøvde å fokusere på de flotte omgivelsene rundt meg, og at jeg tross alt løp forbi mange som gikk diagonal. Hehehe. Jeg hadde derimot upåklagelig glid!! Tusen takk til Erik Lilleaas på Oslo Sportslaget for super hjelp med slip og prepp i forkant av rennet.

Jeg gikk inn til en tredjeplass blant damene på 45 kilometeren, og tok seieren i aldersklassen. LP ble seks totalt og vant klassen.

Link til resultatlisten.

Utrolig deilig å komme i mål etter 3 timer og 15 minutter med mye hard jobbing. Jeg fikk faktisk krampe i triceps da det var igjen litt over en mil… DET har jeg aldri opplevd før:-)

Lars Petter på vei oppover. Foto: Arrangøren

Det var skikkelig påskestemning utenfor hotellet etter målgang, og LP koste seg med en velfortjent burger:-)

Norefjellrennet er et flott renn, spesielt i et slikt vær som på lørdag, men det er hardt og det er lite hvile underveis. Til og med utforkjøringene er såpass heftige at man må ha fullt fokus og jobbe for å komme seg helskinnet ned. LP hadde toppfart på 80 km/t og jeg var oppe i 60. Det sier jo litt.

Kvinnepallen: 1. Heidi Mårtensson, 2. Liv-Janne Øvrebust 3. meg:-)

LP ga som alltid gass i uforkjøringene og vant utforprisen ned mot Tempelseter:-)

Seier i klassen!

Hilsen Trude

Publisert i Konkurranser | Merket med Lars Petter Stormo, Norefjellrennet, Norefjellrennet 2015, Norefjelltrippelen, Oslo Sportslager, Team Oslo Sportslager, Trude Wermskog Stormo | Legg igjen en kommentar

Knallfin dag i Montebelloløypa

Skrevet 8. februar 2015 av happytimesnorway

Har du planer lørdag 28. februar? Hvis du ikke har det, har jeg et godt tips til hva du kan gjøre på dagtid. Tipset innebærer startnummer på brystet, tid over terskel og en herlig naturopplevelse. Det jeg tenker på er Montebellorennet i Sande i Vestfold. Lars Petter og jeg har gått rennet flere ganger, og det kan virkelig anbefales. Du kan velge mellom flere distanser, blant annet 12, 27 og 40 km. Arrangementet har med andre ord et tilbud for alle uansett form, alder og ambisjoner. Et stort pluss er det også at det er start og mål på samme sted.

Vi går stort sett skiturene våre i Drammensmarka, men i dag bestemte vi oss for å legge søndagsturen til Sande og Montebelloløypa. Vi gikk en rolig runde i 27 kilometeren, og herlig solskinn og nykjørte, perfekte løyper gjorde sitt til at det ble en knallfin tur. LP gikk Holmenkollmarsjen i går, så i dag ble det faktisk en rolig tur for både meg og han. (LP vant forresten klassen og ble nr. 24 totalt!).

Er du gira på å konkurrere både innen ski, sykkel og løp i år er Montebellorennet også en del av Montebellotrippelen. Vi var med i fjor, og dette er tre kjempefine arrangementer:

Rapport fra fjorårets skirenn
Rapport fra fjorårets sykkelritt
Rapport fra fjorårets løp

Neste helg står Norefjellrennet på planen. Håper det blir bedre vær enn i fjor slik at vi kan få ta runden opp på fjellet.

Ha en fin uke!

Hilsen Trude

Publisert i Konkurranser, Trening | Merket med langrenn, langrennstrening, Montebellorennet, Montebellorennet 2015, Montebellotrippelen, Montebellotrippelen 2015, Norefjellrennet, Oslo Sportslager, Team Oslo Sportslager | Legg igjen en kommentar

Hauern 2015: Skirenn i bakgården vår

Skrevet 1. februar 2015 av happytimesnorway

Hoi! Jeg hadde glemt hvordan det er å ha blodsmak i munnen, men etter dagens skirenn har jeg det friskt i minne. Årets første skirenn ble hardt, men moro. Hauern, eller Thorleif Haugs Minneløp, går fra Kanada i Lier, gjennom Drammensmarka til Spiralen. Årets utgave var 36 km, altså litt kortere enn den originale traséen, men DET var heeeelt ok for min del. Jeg synes det gikk finfint oppover, men da vi startet på flatene og utforkjøringene fra Nykjua til Saga satt skiene fast. Jeg staket i utforkjøringene, kjente blodsmaken komme og så konkurrenter cruise forbi i hockey. Kjipt, men sånn går det når man er mer opptatt av å ha ski med feste enn glid… I neste renn skal skiene optimaliseres i alle soner:-) Hehehe. Jeg skal også øve mer på utforkjøringer. Himmel og hav. Her kjører jeg som en skikkelig pyse. Rart at jeg skal være så forsiktig på langrennsski, når jeg ikke er det på sykkel eller alpint. Note to self: Ta et utforlangrennskurs hos LP. Han hadde maksfart på 70 km/t i dag. Det hadde ikke jeg, for å si det sånn… Kombinasjonen av dårlig gli og pysekjøring er ikke bra… Det var mye vind på dagens tur, så det ble en frisk søndag til tross for relativt få kuldegrader.

Jeg karret meg inn til 3. plass i klassen og 8. plass totalt blant damene. LP tok en sterk 3. plass totalt! Hurra!

Link til resultatside.

Fotograf Lisa Selin fra Drammens Tidende, tok dette bildet av oss rett etter at jeg hadde kommet meg i mål:

Foto: Lisa Selin, Drammens Tidende.

Ha en finfin søndagskveld!

Hilsen Trude

Publisert i Konkurranser | Merket med Hauern, Hauren 2015, Oslo Sportslager, skirenn, Team Oslo Sportslager, Thorleif Haugs Minneløp, Thorleif Haugs Minneløp 2015 | 2 kommentarer

Herlig treningshelg på Vestlia Resort

Skrevet 25. januar 2015 av happytimesnorway

For en helg! Fredag ettermiddag dro Lars Petter og jeg til Geilo med gode venner. Vi sjekket inn på flotte Vestlia Resort, og planen for lørdagen og søndagen var å få mest mulig frisk luft, trening og rett og slett bare ha det moro – og slik ble det:-) Vi har gått to lange langrennsturer, og vi har svømt i det nye, flotte bassenget på hotellet. Noen fikk også gått randotur og syklet inne i treningssalen.

Her er noen bilder fra helgens samling:

Triatlet og supersvømmer Charlotte Kunz (helt til høyre i bildet) ga oss en time med svært gode svømmetips lørdag morgen. Fra venstre: Lars Petter, meg, Arild, Charlotte, Alexander og Charlotte.

Fra lørdagens langtur på fjellet:

Fra søndagens skitur. Fra venstre: Jo Nordskar, Hilde Hoff (+ MiniBella i magen) Charlotte Kunz, Charlotte Knudsen, meg og LP.

Jeg kan virkelig anbefale Vestlia Resort som utgangspunkt for en aktiv helg på Geilo. Flotte rom, god mat, svømmebasseng (20 meter), treningsrom, spa og alpinanlegg rett ved inngangsdøren er bare noe av det de kan by på. Og så er det alt man kan finne på ute da. Her er det umulig å kjede seg!

Neste helg står Hauern på planen. Krysser fingrene for fine forhold, spikerfeste, god glid og ikke minst god form:-)

Hilsen Trude

Publisert i Ferie, Trening | Merket med Geilo, Oslo Sportslager, Team Oslo Sportslager, treningshelg, treningssamling, treningssamling Vestlia Resort, treningssamlinger triatleter, Vestlia Resort | Legg igjen en kommentar

I want to be an Iron(wo)man

Skrevet 15. januar 2015 av happytimesnorway

Konkurranseplanene for 2015 begynner å komme på plass, og en av sesongs aller største utfordring blir Ironman 70.3 på Mallorca i mai. Både Lars Petter og jeg er meldt på, og jeg blir mildt sagt nervøs når jeg tenker på denne triatlonkonkurransen som består av 1900 meter svømming, 90 km sykling og 21 km løping. Jeg har tidligere kun deltatt på en olympisk distanse og en minitriatlon, så jeg er en nybegynner når det kommer til triathlon. Men, jeg gleder meg heldigvis mer enn jeg gruer meg, og jeg ser mer på denne konkurransen som et nytt eventyr med fine opplevelser. Men tungt, slitsomt og tøft blir det garantert …. Kommer jeg meg i mål den 9. mai kan jeg også kalle meg en IronMan, og det er jo litt kult;-) Vi skal til Mallorca i påsken også, så da satser vi på at vi får syklet gjennom sykkelløypa. Den har mye klatring, så det bør passe meg bedre enn en helt flat sykkeletappe.

Ellers blir det selvfølgelig mange maratonritt på terrengsykkelen denne sesongen, og kommer det snart litt snø blir det noen skirenn i løpet av vinteren også.

Her er den offisielle videoen fra konkurransen i 2014: (Det er særlig den svømmestarten som får frem sommerfuglene i magen min)

Det arrangeres enormt mange konkurranser i Ironman-serien rundt om i verden i løpet av et år, både fulle Ironman-distanser, Ironman 70.3 (halv distanse) og sprintkonkurranser. Full oversikt her.

Gleder meg!:-)

Hilsen Trude

Publisert i Ferie, Konkurranser, Trening | Merket med Ironman, Ironman 70.3, Ironman 70.3 2015, Ironman 70.3 Mallorca, Ironman 70.3 Mallorca 2015, konkurranseplaner 2015, Lars Petter Stormo, Oslo Sportslager, Team Oslo Sportslager, triathlon, triatlon, Trude Wermskog Stormo | 2 kommentarer

Happy Times

Snaddermiddag på en fredagskveld

Herlig søndagstur med Fatbike

Proteinrik frokost med Skjørost

2. plass i Montebellorennet, 27 km

Lær pull ups og chin ups med doorgym

3. plass i Norefjellrennet

Knallfin dag i Montebelloløypa

Hauern 2015: Skirenn i bakgården vår

Herlig treningshelg på Vestlia Resort

I want to be an Iron(wo)man

Nylige innlegg

Arkiv

Kategorier