Proteinrike lapper på 1-2-3

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

I dag har vi kost oss med disse deilige og smakfulle lappene, som blant annet inneholder quinoa, chiafrø, egg, cottage cheese, havregryn og Cocosa. Vi spiste dem som søndagssnadder etter middag, men de og egner seg også godt til både frokost og lunsj. De smaker godt som de er, men kan også serveres med syltetøy, brunost eller peanøttsmør.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Oppskrift til to personer (ca. 6 lapper):

Ca 1 dl quinoa (nykokt eller kalde rester fra kjøleskapet)
Ca 1 dl lettkokte havregryn
2 egg
2 ss cottage cheese
1 ss Cocosa
Ca 2 ts chiafrø
Litt kanel
Litt kardemomme
Ca 1 ts Akasiehonning
En klype salt

♥ Ha alle ingrediensene i en bolle og bland alt sammen til en jevn røre med en stavmikser eller blender. Stek lappene på begge sider i stekepannen. Superlett og supergodt!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Hilsen Trude

Dette innlegget ble publisert i Mat og merket med , , , , , , . Bokmerk permalenken.

2 svar til Proteinrike lapper på 1-2-3

  1. Mmm, de så utrolig gode ut! :-)

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s