Verdens beste mamma feires med kake

Morsdag er dagen for å gjøre litt ekstra stas på alle flotte mødre der ute. Jeg laget denne gulrotkaken til min fantastiske mamma i dag, og den ble veldig god om jeg kan si det selv :-) Den gode oppskriften med overskriften ”Den aller beste gulrotkaka” har jeg fått av svigerinnen min, Jessie. Kaken er utrolig saftig, enkel å lage og derfor vil jeg gjerne dele den videre.
Mmm...gulrotkake

4 egg
3 dl sukker
3 dl hvetemel
2 ts natron
2 ts kanel
1 ts salt
1 ts vaniljesukker
1 ½ dl soyaolje
4-5 rå revne gulrøtter (finraspet)

Glasur
125 g kremost (firkantet boks Tine naturell)
1 ts vaniljesukker
50 g smør/margarin (jeg brukte usaltet fra Tine)
125 g melis

Pisk egg og sukker til eggedosis. Sikt i melet og rør inn det andre. Du kan bruke miksmaster på lav hastighet til å blande. Ha røren over i en rund kakeform (26 cm), gjerne med bakepapir i bunnen. Settes midt i ovnen på ca. 160 grader i ca. 60 minutter (Jeg måtte steke den i 1 time og 10 min.). Sett til avkjøling.

Glasur: Rør sammen kremost, vaniljesukker og melis. Smelt margarinen og bland med det andre. Fordeles forsiktig på toppen av kaka. Pynt gjerne med litt revet gulrot.

Mmm… Gulrotkake er digg!

Hun fikk forresten også tulipaner som matchet gulrotkaken ;-)
Nydelige tulipaner

Hilsen Trude

Dette innlegget ble publisert i Mat og merket med , , . Bokmerk permalenken.

4 svar til Verdens beste mamma feires med kake

  1. Erna sier:

    Kaken kan anbefales😀

  2. Lillian Dahlgren sier:

    Takk for tips,Erna, den skal prøves.

  3. lilli sier:

    jeg skal prøve å lage den.♥♥♥♥

  4. erna sier:

    den var kjempe god.

    nammmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
    nammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm,

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.